Yağ çekmeyen leziz mi leziz puf böreği tarifi

#KöklereDönüş bu bölümde Zuhal Hanım’ın annesinin Rumeli’den göç eden kayınvalidesinden gelen bir tarif ile karşınızda.

Tarif detayları burada olsa da ipuçları ve püf noktaları videoda.

Malzemeler
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz
Yarım kg un
1 kalıp beyaz peynir
1 demet maydanoz
Zeytinyağı

1 bardak suya yavaş yavaş un ekleyin. Tuzu da koyun. Hamur, kıvamını aldıktan sonra 10 adet bezelere ayıracağız.
Oklava yardımıyla bezeleri açın ve kat kat arasına zeytinyağı ekleyerek beş tane üst üste koyun. Beyaz peynir ve maydanoz harcınızı hazır edin. Tekrardan oklavayı elinize alın ve iki hamurunuzu ayrı ayrı iyice açın. Harcınızı videodaki model yerleştirip puf böreklerinizin şeklini verin. “Afiyet olsun” demek dışında bana bir söz kalmaz! AFİYET OLSUNN!

CategoriesGenel

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir