Büyükannelerimiz için şüphesiz çöpe atmak en son seçenekti. Özellikle yokluk dönemlerinin tarifleri değerlendirme üzerineydi. Rum mutfaklarının vazgeçilmez tatlılarından biri fetes de yine bu lezzetlerin bir..
Ben severim. Sordum ama galiba %99’un cevabı da evet olduğunu bilir gibiyim. Çikolata severim ama artık seçiciyim. Deneye deneye market çikolatalarından bir adım uzaklaşmaya, nasıl..
Bir İstanbul beyefendisi: Tıpkı ilk günkü gibi Pandeli
Pandeli, Mısır Çarşısı’nın üst katını saran ikonik mavi-beyaz duvar çinileriyle daha ilk andan insanı bir zaman tüneline sokuyor. Hikayeyi her ne kadar bilsem de her adımımda..
Bir masa düşünün, etrafı her saniye daha da mutlu olan insanlarla çevrili… Hem sunum hem de lezzet açısından güzel yemeklere denk gelmenin coşkun mutluluğu bu. Benim şahsen..
Ankara’da İtalya’yı bulduk: Bosco Caffe e Tiramisu
Kendimizi kaybettik. Yıllar önce, yaşamak için Roma’ya gittiğimde, tiramisunun o bildiğim muhallebi kıvamlı, kat kat sert kedi dilli, krem peynirli, Nescafeli bir şey olmadığını çok geçmeden..
Aklımızı başımızdan alan tatlı durakları: İstikamet Paris!
Sabah kahvaltısını Milano’da, öğle yemeğini Paris’te, beş çayını Londra’da, akşam yemeğini New York’ta yiyebileceğiniz bir hayat düşünün… (Düşünemediler…) Olsun, neticede hayal kurmak serbest. Henüz tek..
Yaşatmamalı. Chocowhite’ın kurucusu ve şefi Halil Yıldırım bu motto’dan yola çıkarak iyi tatlı konseptini Büyükada’ya taşımış. Özellikle profiterolleri, çıtır çıtır milföyleri, eklerleri, çilekli kuplarıyla gönülleri..
